Fratelli Ciapponi Enogastronomia | Cosa Visitare a Morbegno

Fratelli Ciapponi Enogastronomia - Mappa

Fratelli Ciapponi Enogastronomia - Dettagli

La Bottega dell’orologio dei Fratelli Ciapponi, situata nel centro storico di Morbegno, con l’antica insegna tuttora conservata di “Drogheria – Granaglie – Formaggi – Cordami”, nasconde nel retrobottega un sorprendente susseguirsi di volte, colonne e celle ad alveare che si snodano nella cantine con altrettanti spazi in penombra, dove giacciono ben allineate le tonde forme di Bitto d’annata e quelle invecchiate fino a dieci anni, i gustosi Salumi Valtellinesi, i Pregiati Vini e le Profumate Grappe.

I Fratelli Ciapponi, con arte e piccoli segreti che serbano come un tesoro, hanno tramandato di generazione in generazione le regole artigianali di conservazione, cura ed invecchiamento di prodotti assolutamente naturali.

Oggi, incuranti delle mode e forti della propria tradizione continuano a proporre prodotti di tipico sapore Valtellinese affiancati, naturalmente, da altre numerose specialità regionali Italiane.

Per approfondire: Fratelli Ciapponi

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